ご挨拶
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PROFILE
徳島県出身
約22年間、東京でイタリアン料理店、カフェなどでシェフ兼店長として働く。
結婚を機に地元である徳島県へ帰省し、現在は保育園の給食責任者として子ども達に給食を作る傍ら、出張シェフ、料理教室、こども食堂等をマイペースに開催。
趣味は自宅で料理を作って飲むこと。家での晩酌が至福の時間。
CONCEPT
飲食業界を全力で応援したい筆者が、主に徳島県内のテイクアウトグルメ情報を掲載していくブログです。
コロナ禍&子どもが生まれたばかりで思うように外出・外食が出来なかった数年前、それでも美味しいものを食べてリフレッシュしたい！お店で食べられなくても何かしらの形で飲食店を応援したい！と数々のテイクアウトグルメを食べてきました。
その結果、「食べに行けなくてもお家でお店の味を堪能出来る！おうち時間最高！」とテイクアウトグルメにどハマり。
同じように様々な事情で気軽に外食に行けない方や単純におうち時間が好きな方に向けて少しでも参考になるお役立ち情報を。
徳島県の飲食業界を盛り上げたいという思いで、このテイクアウトグルメブログを立ち上げました。