ご挨拶
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PROFILE
徳島県出身
約22年間、東京でイタリアン料理店、カフェなどでシェフ兼店長として働く。
結婚を機に地元である徳島県へ帰省し、現在は保育園の給食責任者として子ども達に給食を作る傍ら、出張シェフ、料理教室、こども食堂等をマイペースに開催。
趣味は自宅で料理を作って飲むこと。家での晩酌が至福の時間。
CONCEPT
飲食業界を全力で応援したい！食べることが大好き！な筆者が、
主に徳島県内で食べたテイクアウトグルメ情報を記録していくブログです。
コロナ禍＆子どもが生まれたばかりで思うように外出・外食が出来なかった数年前、それでも美味しいものを食べてリフレッシュしたい！お店で食べられなくても何かしらの形で飲食店を応援したい！と数々のテイクアウト対応飲食店を巡り、その結果「食べに行けなくてもお家でお店の味を堪能出来る！おうち時間最高！」とテイクアウトグルメにどハマり。
自分の記録用ブログとして始めましたが、同じように様々な事情でなかなか外食に行けない方や、単純におうち時間が好きな方に向けて少しでも参考になったらいいなと思い投稿しています。筆者が食べたいと思ったテイクアウトグルメを、来店した時点での情報で載せている記録なので、メニューや価格、営業時間など変更になっている場合があります。来店前に最新情報を見てから行かれることをおすすめします。今後とも「TOKUSHIMA TAKE OUT」をよろしくお願いします。